炸饹馇怎么读?

饹炸饸怎么读音
ge第一声，应该是“饹馇”，ge zha都是第一声
油炸饹馇圈的做法，油炸饹馇圈怎么做好吃，油炸
主料

饹馇4张

五花肉250g

辅料

油适量

盐适量

鸡蛋1个

香油适量

味精适量

酱油适量

面粉适量

葱花适量

步骤

1.五花肉切碎，做肉馅，加盐、香油、味精、酱油、鸡蛋、葱花搅拌均匀，直到肉馅粘稠。

2.面粉放入碗里加少量水，活成面糊待用（此步骤忘了拍照了）将4张大圆饹馇重叠切掉边角，切成方形备用。

3.切掉的饹馇边角不要扔掉，切碎拌在肉馅里，别有一番风味。

4.将和好的肉馅放在饹馇上，排成一条。

5.用大饹馇卷上肉馅，卷两圈，边缘用面糊封好。

6.用刀切下剩余部分。

7.一堆饹馇圈做好了，将饹馇卷切成锅里能放下的长度开炸~

8.炸制表面微黄即可出锅，切成一段一段的备用。吃多少就复炸多少，剩下的放冰箱里，随时想吃随时炸，味道还是脆脆的，外焦里嫩，吃起来口感特别好，就是吃饱了再吃几个也没事(*^__^*) 嘻嘻。

小贴士

1.饹馇卷好的时候要用面糊封住。

2.饹馇圈第一遍炸的时候切忌时间过长，稍变金黄色即可出锅，以后再复炸的话也不会炸糊。
油炸饹馇圈为什么做好吃，油炸饹馇圈的做法，油炸
主料 饹馇四张 五花肉二50g 辅料 油适量 盐适量 鸡蛋一 香油适量 味精适量 酱油适量 面粉适量 葱花适量 步骤 一.五花肉切碎做肉馅加盐、香油、味精、酱油、鸡蛋、葱花搅拌均匀直肉馅粘稠 二.面粉放入碗加少量水面糊待用（步骤忘拍照）四张圆饹馇重叠切掉边角切形备用 三.切掉饹馇边角要扔掉切碎拌肉馅别番风味 四.肉馅放饹馇排条 5.用饹馇卷肉馅卷两圈边缘用面糊封 陆.用刀切剩余部 漆.堆饹馇圈做饹馇卷切锅能放度炸~ 吧.炸制表面微黄即锅切段段备用吃少复炸少剩放冰箱随想吃随炸味道脆脆外焦嫩吃起口特别吃饱再吃几没事(*^__^*) 嘻嘻 贴士 一.饹馇卷候要用面糊封住 二.饹馇圈第遍炸候切忌间稍变金黄色即锅再复炸炸
炸饹馇签子的正宗做法，炸饹馇签子怎样做才好吃的做法
1. 葱姜洗净，切沫

2. 所有调料和肉馅和鸡蛋放一起，

3. 肉馅搅拌上劲儿待用

4. 面粉放水调成浆糊

5. 大饹馇铺平，切适当宽条，喜欢吃饹馇多一点厚一点的就切宽点

6. 肉馅放饹馇上铺平，卷起来，用浆糊粘好

7. 我卷的是一层的，所有饹馇依次卷好，太长的切一下，至可以放锅里油炸的大小

8. 中火锅中放油烧热，放饹馇炸一会儿定型用筷子捞出

9. 想吃时，二次炸一会儿，外边金黄基本就熟了，吃的时候切小段就可以了。
饹馇的做工方法
吃法：

炸咯馇

原料：豆面饹馇200克。

调料：酱油、五香粉、鸡粉。

做法：

1、先将豆面饹馇切长条。

2、油锅烧至中火，倒进饹馇条，炸成金黄即可出锅盛盘。

3、上述所有调料调匀，配在一旁蘸食即成。
饹这个字怎么念
饹 gē

另见 le

常用词组鸡 饹瘩

基本词义

◎ 饹 le

——见“饸饹”( héle)
粉饹馇的做法，糖醋焦溜粉饹馇怎么做好吃
用料

大饹馇 一张

糖、白醋、盐

糖醋大饹馇的做法

大饹馇切成菱形块

锅内放油，炸至金黄捞出

锅内加少许水，两大勺糖，一小勺白醋，一点点盐，小火熬成浆，下入炸好的大饹馇翻炒均匀出锅
炖饹馇的做法，炖饹馇怎么做好吃，炖饹馇的家常做法
用料

主料

饹馇适量

韭菜1把

调料

色拉油

少许

食盐

4克

味精

2克

香油

少许

大蒜

2瓣

韭菜炒小饹馇的做法

1.韭菜洗净切段，小饹馇用清水冲干净，切成小块，蒜拍破切成蒜粒

2.锅内放少许油

3.油热后放蒜粒爆出香味，然后放入韭菜段稍稍翻炒一下

4.放切好的小饹馇，也只要稍稍翻炒一下即可

5.加少许清水（水只要一点点，不要太多），稍稍焖一下，一分钟足矣

6.最后加盐，味精和香油调味，出锅即可

烹饪技巧

因为韭菜和小饹馇都是很容易熟的东西，所以炒的时候一定要快炒，水量一定不要放太多！时间长了小饹馇就会面在锅里了！
唐山绿豆饹馇做法和比例
1.饹馇切成菱形块，我分解一下切法哈，先把圆形的饹馇对折一下，横著切成细条

2.再把细条摞在一起

3.再斜著切成菱形块，这样方便又快速

4.切好的饹馇要摊开放在蒸屉上晾晒一会儿，防止粘连

5.韭菜洗净，切成小段

6.锅里放油，比平时略多一些，然后把饹馇片儿放到油锅里煎炸一下，稍微过一下油即可