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鳜鱼怎么说
跪求:桂花鱼和八爪鱼的介绍和英文名称,还有海星,鲫鱼,鲸鱼,鲈鱼,胭脂鱼...
答:
常见
鳜鱼
有2种,外形极为相似,区别在于:翘嘴鳜(S.chuatsi ,英文名:Mandarinfish , Aukua)的鳃耙为7,眼较小,头长为眼径的5.3-8.1倍,上颌骨伸达眼后缘之后的下方,侧线鳞为110-142,颊下部有鳞,幽门垂为198-440个。而大眼鳜(S.kneri ,英文名:Bigeye mandarinfish)的鳃耙为6,眼较大,头长为眼径的4.7-5....
桃花正艳
说鳜鱼
答:
鳜鱼
又叫
鳌花鱼
,桂鱼,因音同“贵”讨喜,又味美,深受食客喜爱。鳜鱼嘴大牙利,身宽尾短,游动起来五彩斑斓,背鳍状如武生背后抻开的靠旗,威猛潇洒,势不可挡。"西塞山前白鹭飞,桃花流水鳜鱼肥",鳜鱼不仅是常见的国画题材,也在中国最美的诗歌中游弋了千年。&...
急求此鱼名字
答:
李时珍说:张杲在《医说》中曾记有:越州有一姓邵的女子,十八岁时就已患痨病多年,偶尔喝了
鳜鱼
汤病就好了。由此看来,正与它的能补虚劳、益脾胃的说法相吻合。附方治骨鲠竹木刺咽喉:不论深浅用在腊月收获阴干的鳜鱼胆研末冲服。每次用皂荚子大小的鱼胆粉煎后用酒趁热含咽。能吐则鲠随涎沫流出,不吐再服,以...
海桂鱼到底是什么鱼?
答:
明代医学家李时珍将鳜鱼誉为“水豚”,意指其味鲜美如河豚
。另有人将其比成天上的龙肉,说明鳜鱼的风味的确不凡。
节日大餐英语:海鲜都
怎么说
答:
Chinese perch:
鳜鱼
Mahi mahi: 鲯鳅鱼 Turbot: 多宝鱼 Tilapia: 罗非鱼 Octopus: 八爪鱼 Squid: 鱿鱼 Cuttlefish: 墨鱼 Sea cucumber: 海参 Shrimp/prawn: 虾 Shrimp: 体积小的虾 Prawn: 体积大的虾 Sand prawns: 基围虾 Tiger prawns: 虎虾 White prawns: 白虾 Spot prawns: 牡丹虾 Striped ...
老虎斑,桂鱼,石斑鱼,价钱都是多少?哪个贵一点?
答:
李时珍说:张杲在《医说》中曾记有:越州有一姓邵的女子,十八岁时就已患痨病多年,偶尔喝了
鳜鱼
汤病就好了。由此看来,正与它的能补虚劳、益脾胃的说法相吻合。3、石斑鱼简介:黑猫鱼即石斑鱼,沿海当地居民俗称。生活在海边石头缝隙,有海中鲤鱼之称,实际上食用价值和味道高于鲤鱼。比常见鱼类...
桂花鱼和桂鱼是一回事吗?
答:
桂鱼的功效与作用 桂味甘、性平,归脾、胃经。补气血;益脾胃。主治虚劳嬴瘦;脾胃虚弱;肠风便血。桂鱼的营养价值 桂鱼里含有蛋白质、脂肪、少量维生素、钙、钾、镁、硒等营养元素,肉质细嫩,极易消化,对儿童、老人及体弱、脾胃消化功能不佳的人来说,吃桂鱼既能补虚,又不必担心消化困难。
鳜
的食疗作用
答:
《品汇精要》:患寒湿病人不可食。[附方]
鳜鱼
羹:鳜鱼250g,切段,百合30g,薏苡仁30g。一同煮熟,略加猪脂、食盐调味服食。张杲《医说》说:“越州邵氏女年十八,病劳累年,偶食鳜鱼羹遂愈。观此正与(本草)补劳、益胃、杀虫之说相符。”(据《本草纲目》)但实际上恐非“杀虫”...
鳜鱼
的口感是什么样的?
答:
首先,从肉质上来说,
鳜鱼
的肉质非常鲜嫩,纤维细腻,入口即化。这是因为鳜鱼的肌肉中含有较高的水分和较低的脂肪,使得其肉质更加细嫩。同时,鳜鱼的肌肉纤维较短,纹理分明,这使得鳜鱼在烹饪过程中更容易入味,口感更佳。其次,从味道上来说,鳜鱼的味道鲜美,清香可口。这是因为鳜鱼生活在清澈的水域...
鳜鱼
的口感和味道如何?
答:
首先,从口感上来说,
鳜鱼
的肉质细腻嫩滑,入口即化。这主要得益于其肌肉纤维较短,纹理分明,使得鱼肉在咀嚼的过程中能够迅速分解,给人一种轻盈的感觉。同时,鳜鱼的肉质紧实,弹性十足,这也是其口感的一大特点。在烹饪过程中,鳜鱼的肉质能够保持完整的形状,不易破碎,这使得其在炖、煮、炸等多种...
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