鳜鱼怎么念

鳜鱼的拼音为：guì yú。

一、鳜鱼的介绍

鳜，是鲈形目鮨科鳜属的中型鱼类。鳜的体侧扁，背部隆起，腹部圆；眼大，头尖，口大而能伸缩，下颌突向前上方，前鳃盖骨后缘有锯齿状突出；体侧上部呈青黄色或橄褐色，有许多不规则暗棕色或黑色斑点和斑块，腹部灰白；鳞圆形细小；背鳍发达，几乎占居整个背部。

鳜的雌雄个体有较明显的特征，可常年加以鉴别。雌鱼下颌前端呈圆弧形，超过上颌不多，在肛门后的白色圆柱状生殖突上，有生殖和泄尿两个孔；雄鱼下颌前端呈尖角形，超过上颌许多，在肛门后的白色圆柱状生殖器上，有一个呈圆形的泄殖孔。

二、食性

鳜为肉食性鱼类，性凶猛终生以鱼类和其他水生动物为食，仔幼鱼阶段即食其他鱼苗，200毫米时主要捕食鳑鲏、似鲚等小型鱼类和虾类，也食蝌蚪和小蛙；250毫米以上时主要摄食鲤、鲫等鱼类。鳜冬季不大活动，常在深水处越冬，一般不完全停止摄食。

鳜鱼的生活习性以及动物文化：

1、生活习性

鳜属于完全淡水生活的鱼类，白天一般潜伏于水底，夜间四处活动觅食。不喜欢作长距离的徊游和迁移，不喜群居。生活的适宜水温15～32℃。但也有学者研究表明，10～25℃范围内，随着温度的升高，鳜鱼的特定生长率随温度的上升而增大，而在25～35℃之间则无明显变化。

达到水温35℃时，鳜鱼的生长也未见明显减慢，这与一般的鱼类与水温关系的研究结果，即在一定的温度范围内，鱼类的摄食率和生长率随水温的升高而增大，当水温超过最适水温时，鱼类的摄食率和生长率反而会下降不相一致，这说明鳜鱼的最适生长温度可能会更广。

2、动物文化

2021年，宝应鳜鱼成为扬州市地理标志商标。中国唐朝诗人张志和写下的著名诗句“西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥”，赞美的就是鳜，而且鳜还是“三花五罗”中名贵的鱼类之一 。