如题所述
夯年糕
年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。夯年糕大多在农历十二月廿日左右进行，几户人家凑合一起，以二十臼为宜，就是两口饭蒸交替使用，两口饭蒸，一个石捣臼，一个檀木榔头，三张八仙桌，四块年糕印板，就是舂年糕的全副家当了。民间夯年糕的传统手工打的年糕，直径60公分，厚度5公分，面上盖上各种年糕印，味道特别香、糯。
送灶神
竹枝山词这么说：“名利亨通少是非，全叼神佑默相依。今朝酌献无他物，鱼买新鲜肉买肥”。 廿三之夜，家家户户要“送灶”、“祭灶”，这夜每户在贴着灶神（灶司菩萨）像的厨房灶头上，供酒、果、荸荠、茨菰以及好鱼、好肉， 听老人家说，灶神上天是要向玉帝汇报一年中人间的好坏、人之过失，为避免他言之过分，故旧时“送灶”时人们还供上用饴糖所做的糖元宝等，据说为让他吃了粘上牙齿，说话不清，以至可少说、不说人间坏话。现时糖元宝是不供了，但“送灶”时各家仍要点上香烛，夜间屋内香烟缭绕，各色供品耀眼，过新年的气氛一下子到来了。廿三要谢灶,而三十夜要接灶,就是把灶神迎进家，接得越早灶司越好。“上天奏好事，下地保平安”！ 灶司萧山人最信奉的菩萨了。
杀年猪
杀年猪 廿三夜一过，杀年猪就开始了，杀年猪是为过年做准备，所以大部分肉是按血脖、里脊、硬肋、后秋等部分分解成块，和灌制的血肠、粉肠等一起，放进大缸里冷冻贮藏备用。一家开杀，往往四邻围观。杀年猪是一件实惠实用的事。猪是自家养的，吃起来可以绝对放心；猪头猪尾巴是除夕祝年福的隆重祭品；内脏又是正月里待客的上好佳肴；分送亲友、过年食用后留剩的猪肉就腌起来，腌火腿、腌肋条，正月里家家翻晒，满村肉香。鸡鸭鹅等家养牲畜也宰杀备好。
掸尘
扫尘民谚说：“腊月二十四，掸尘扫房子”。室内屋外，房间屋后，彻底进行打扫，衣被用具，洗刷一新，干干净净地迎新春。按民间的说法：因“尘”与“陈”谐音，新春扫尘有“除陈迎新”的涵义，其用意是要把一切“穷运”、“晦气” 统统扫出门。这一习俗寄托着人们破旧立新的愿望和辞旧迎新的祈求。
祭祖宗
祭祖宗 腊月，过世的祖宗是要祭奠的。选一个黄道吉日，在正堂，备一方桌好食，点一对蜡烛，上三注香，斟十二杯酒，烧一堆纸制的元宝银锭，磕几个头，怀念一下祖宗，祭奠一下祖宗。
受岁
受岁（也叫守岁，指年长者），首先要孝敬祖宗，称之“做受岁羹饭”，大致供以年糕、粽子及各式荤素。祭祀的时间要长，须斟酒三次，全家长幼都要跪拜。最后，在桌前焚化元宝、银锭和经卷。接着合家团聚家人开始受岁，也即吃年夜饭。若因故不归者，家人于席上摆一副碗筷，以示团圆和思念。俗称“年三十夜吃一餐，正月初一穿一身”， 受岁的菜肴最为丰盛，一般不少于十碗，且务必成双。席上必备黄豆芽、冬笋、香干、木耳、香菇、油豆腐、腌白菜、萝卜丝等炒成的“八宝菜”一碗，以图来年“八宝进门”。不准上汤，否则来年要吃食犯愁。受岁时，其他菜肴尽可享用，惟“元宝鱼”须留待新年动筷，取“年年有余”嘛。小孩还不得吃鸡爪，说是吃了鸡爪会抓破书本，那就读不好书了。 吃罢年夜饭，长辈都要给晚辈分压岁钱。早先的压岁钱，都用红绳将铜钱串成一串；改用纸币后，则用红纸封包。 晚辈得压岁钱后，不能立即打开，而要放在枕头底下压过夜，是谓“压岁”。 许多家庭之长者，在年夜饭后，不去就寝，故称为“守岁”。也是边说边笑，边吃杂食。大家不会觉此夜夜深更 祭祖宗 腊月，过世的祖宗是要祭奠的。选一个黄道吉日，在正堂，备一方桌好食，点一对蜡烛，上三注香，斟十二杯酒，烧一堆纸制的元宝银锭，磕几个头，怀念一下祖宗，祭奠一下祖宗。 受岁 受岁（也叫守岁，指年长者），首先要孝敬祖宗，称之“做受岁羹饭”，大致供以年糕、粽子及各式荤素。祭祀的时间要长，须斟酒三次，全家长幼都要跪拜。最后，在桌前焚化元宝、银锭和经卷。接着合家团聚家人开始受岁，也即吃年夜饭。若因故不归者，家人于席上摆一副碗筷，以示团圆和思念。俗称“年三十夜吃一餐，正月初一穿一身”， 受岁的菜肴最为丰盛，一般不少于十碗，且务必成双。席上必备黄豆芽、冬笋、香干、木耳、香菇、油豆腐、腌白菜、萝卜丝等炒成的“八宝菜”一碗，以图来年“八宝进门”。不准上汤，否则来年要吃食犯愁。受岁时，其他菜肴尽可享用，惟“元宝鱼”须留待新年动筷，取“年年有余”嘛。小孩还不得吃鸡爪，说是吃了鸡爪会抓破书本，那就读不好书了。 吃罢年夜饭，长辈都要给晚辈分压岁钱。早先的压岁钱，都用红绳将铜钱串成一串；改用纸币后，则用红纸封包。 晚辈得压岁钱后，不能立即打开，而要放在枕头底下压过夜，是谓“压岁”。 许多家庭之长者，在年夜饭后，不去就寝，故称为“守岁”。也是边说边笑，边吃杂食。大家不会觉此夜夜深更长。到子夜时，有一些人还会摸黑上山，往附近山上的庙中争烧“头香”。如今大多在看春晚了。
开门炮
初一凌晨，家家户户第一件事是争先恐后打开门炮，全城一片爆竹声，象征送旧迎新和接福，俗谓接年。打开门炮也有惯例，一般是先放小鞭炮一串，称百子炮；再放双声大爆竹，大爆竹只放三发，意谓可解除一年的疫疠灾晦，并表示接新年。要求三发都响，声音宏亮清脆，最为吉祥。俗信打开门炮越早越好，象征今年随便做什么事都会顺利，如意发财，种田人会五谷丰登。有些地方在打开门炮时，还口中念念有辞：“开大门，放大炮；财亦到，喜亦到。
农历腊月廿四，即十二月廿四日，为“灶神”上天奏事之日，故廿三之夜，家家户户要“送灶”、“祭灶”，庆新年由此拉开序幕。是夜每户或祀灶神于堂，更多的是在贴着灶神像的厨房灶头上，供酒、果、荸荠、茨菰以及好鱼、好肉，有竹枝词这么说：“名利亨通少是非，全叼神佑默相依。今朝酌献无他物，鱼买新鲜肉买肥。”
听老人家说，灶神上天是要向玉帝汇报一年中人间的好坏、人之过失，为避免他言之过分，故旧时“送灶”时人们还供上用饴糖所做的糖元宝等，据说为让他吃了粘上牙齿，说话不清，以至可少说、不说人间坏话。现时糖元宝是不供了，但“送灶”时各家仍要点上香烛，是夜，屋内香烟缭绕，各色供品耀眼，过新年的气氛一下子到来了。
[祭祖宗]
腊月，过世的祖宗是要祭奠的。选一个黄道吉日，在正堂，备一方桌好食，点一对蜡烛，上三注香，斟十二杯酒，烧一堆纸制的元宝银锭，磕几个头，怀念一下祖宗，祭奠一下祖宗。
江浙人迷信，敬菩萨或是祭祖宗的荤菜，一般不能用雌性动物的肉。
[掸尘]
腊月廿五，是诸神下界之日。按传统，各家各户里里外外掸尘扫除，清除一年的积灰，清理平时乱堆的杂物,用大大的鸡毛掸子把角角落落的蜘蛛网狂扫一通。此举称得上是一次积极的、有规模的群众性卫生运动。经这一天的工作，每家每户龌龊大去，摆设井然有序，里里外外展露出清新之貌，是像一个换年的样子了。
[打年糕]
过年首先是要购买、备足新年所用的各色食品。印象最深的是抟粉制年糕。在农村,村里面往往会组织年轻力壮的男性村民制年糕。先是邀好大汉（人），定好日子（时间），搭好大棚（场地），扯好大灯（灯光），备好大石槽、大木锤桩、大灶、大蒸笼（工具）；再是各家各户把制年糕的粉标好记号排好序号集中放置。到了制年糕的那几天，各家各户纷纷聚集，热闹非凡。从抟粉到蒸粉到打糕到压糕再到画红印，每个环节都有专人负责。其中打糕阶段最是耗费体力，一蒸笼年糕粉倒在大石槽里后，必须要经过二三十斤的大木锤桩锤几十下才能变成“年糕”。寒冬腊月，抡锤的小伙子们抡锤抡得久了，汗流浃背，干脆光上膀子，“嘿呦嘿呦”的喊起了口号。这时候，有媳妇的，媳妇开始叫：“喂喂，穿上衣服！”没媳妇的，娘亲开始叫：“儿子，别着凉啦！”有孩子的，孩子开始叫：“爸爸，给我拧一团年糕吃！”家人不在现场的，就酸里酸气地斜地里横插一句:“哎呀，媳妇心疼了！”于是，戏谑声、嬉笑声、喊号声混成一片，喜洋洋，暖烘烘，乐融融，那个打出来的年糕，要多好吃有多好吃。每每想起小时候的打糕情景，总忍不住眼眶湿润。现时吃的年糕大多是机器制作，味道也不错，但总觉得少了点热乎劲儿。
[讨债]
这一时期也是店家在年中最忙碌的时候，一方面逢生意红火、销售最旺之季，另一方面，年尾正是各家清理一年来往帐目，向欠户索取积欠之期。于是各家派出专人办理此事，城中便出现了一支颇有规模的“讨帐”队伍：“帐条布袋手中携，行过街东到巷西。踏进重门忙叫应，先生该欠要归齐。”还帐有很爽快的，但更有许多出于各种原因而不能按期还帐者。讨帐者身负重任，穷追不舍，往往是日夜行动，夜间不顾五更之寒。在不能按期还帐者中，实际有不少属完全无力还帐者。这些人除了欠店家之帐外，很可能还欠着私人之债。不过按惯例，讨帐、讨债只讨到除夕为止，新年里是不能讨的，否责自讨“晦气”，于己不吉利。因此对躲帐、躲债者来说，除夕是最后一关，如逃过此关，明年又当别论。于是他们一直与讨帐、讨债者周旋，千方百计度过这除夕之关：“百孔千疮债主来，毫无打算又难回。我今只好登台避，躲过今晓就甩开。”
[除夕]
除夕之晚，各家长幼齐集户内，即使是远出在外者，也要尽量在此前归家与家人一起过年。大家在灯火下团坐一起，同吃“年夜饭”，边吃边喝，说说笑笑，这顿饭时间延续较长。这是一年辛苦到头的尽享天伦之乐，故名曰“合家欢”，当晚乃是孩子最乐之日，因为可以拿红包。工作的，要给年迈长辈、晚辈以及尚未工作的同辈发红包。笔者家里已经四代同堂,那个热闹劲儿，可想而知。许多家庭之长者，在年夜饭后，不去就寝，围炉守岁。也是边说边笑，边吃杂食。大家不会觉此夜夜深更长。到子夜时，有一些人还会摸黑上山，往附近山上的庙中争烧“头香”。
[走亲戚]
自初一以后各日，便是亲戚朋友往还拜年之期。客来多携礼品，待客必备干果、水果若干，常用金漆盘装果品献客。江浙人喜喝绿茶，但绿茶又性寒，所以待客喝茶往往会在绿茶中加些冰糖。亲戚间每家每户轮流待饭。亲戚朋友约一时间去某家，当家待饭，全由自己下厨做菜。菜式相当精彩，甲鱼、鳗鱼、河虾、海蟹、鸡鸭鱼肉、各色菜蔬、各种鱼类，黄的、绿的、白的、黑的，干的、水的，香喷喷，热腾腾，火辣辣，看得人眼花缭乱垂涎欲滴，吃得人腰圆肚胀大饱口福。一轮吃下来，脸整个圆了一大圈。
萧山人的过年习俗,急急急急急急急急急急急急急!!!
1. 送灶神 农历腊月廿四，萧山人民开始“送灶神”仪式，意味着新年庆祝活动的启动。家庭会在堂屋供桌或厨房灶头贴上灶神像，供奉酒、水果、荸荠、茨菰和美味的鱼、肉。以前还会供奉用饴糖制作的糖元宝，希望灶神牙齿被粘住，少说人间坏话。现在虽不再供奉糖元宝，“送灶”习俗依旧保留，香烛烟雾和供品光辉...
萧山过年风俗介绍
萧山人也有过“七月半”的民风民俗。传说农历七月十三，丰都鬼城放假五天，群鬼可以回家享用祭祀。这个时期，长辈们告诫子孙要小心行事，不要犯错，夜间不要外出。七月半也称为中元节，民间祭祀既是庆祝地官生日，也是祈祷列祖列宗、先人们赦罪赐福，早日脱离苦海，重返人道。
萧山人的过年习俗
廿三之夜，家家户户要“送灶”、“祭灶”，这夜每户在贴着灶神（灶司菩萨）像的厨房灶头上，供酒、果、荸荠、茨菰以及好鱼、好肉， 听老人家说，灶神上天是要向玉帝汇报一年中人间的好坏、人之过失，为避免他言之过分，故旧时“送灶”时人们还供上用饴糖所做的糖元宝等，据说为让他吃了粘上牙...
萧山人的过年习俗,急急急急急急急急急急急急急!!!
亲戚间每家每户轮流待饭。亲戚朋友约一时间去某家，当家待饭，全由自己下厨做菜。菜式相当精彩，甲鱼、鳗鱼、河虾、海蟹、鸡鸭鱼肉、各色菜蔬、各种鱼类，黄的、绿的、白的、黑的，干的、水的，香喷喷，热腾腾，火辣辣，看得人眼花缭乱垂涎欲滴，吃得人腰圆肚胀大饱口福。一轮吃下来，脸整个圆了...
浙江春节有什么风俗
1、搡年糕：在浙江，尤其是乡村地区，搡年糕是春节期间的重要习俗之一。从腊月二十开始，家庭和作坊忙碌起来，制作年糕和粽子。这些食品不仅意味着今年的丰收，还象征着家道的富裕。搡年糕和煮粽子的过程被认为能够预测来年的家庭运势。2、送灶神：在廿三夜，浙江萧山地区的居民会举行送灶神的仪式。这一天...
浙江春节习俗有哪些?
浙江春节习俗有 1、搡年糕：腊月二十开始，乡村的年糕作坊开始日夜忙碌，搡年糕裹粽子是家里的大事，年糕多粽子多不仅显示今年收成收丰稔家道殷实，搡年糕煮粽子的过程，还可以预卜来年家道的平安兴旺与否。2、送灶神：廿三送灶神，萧山民间约定成俗，要祭祀灶君菩萨，这一天俗称“谢灶夜”用三茶六酒、...
浙江过年热闹吗 浙江春节有哪些特色的风俗
廿三送灶神，萧山民间有祭祀灶君菩萨的习俗，用三茶六酒、鱼肉水果等食品供奉，祈求灶神上天言好事，下界保平安。烧头香：一些浙江人会前往寺庙烧头香，以祈求平安和幸福，这是一种古老的习俗，表达了对神灵的敬畏和祈求。龙舟比赛：在浙江的一些地方，春节期间会有龙舟比赛，这是一种传统的民间活动，...
萧山有什么节日习俗?要具体点的
萧邑民俗语特色的龙舟庙会 东汉时期上虞曹家堡有一女名曹娥，母亲系萧山金家浜村人。其父曹盱于东汉汉安二年端午节在舜江主持祭祀伍子胥时，不幸落水身亡。曹娥沿江恸哭寻觅17昼夜而不得，于五月廿二这天毅然跳江寻父。相传5天后她背负父尸浮出水顺，孝行感动乡里，历史上曾建庙祀奉曹娥，表为孝女。...
春节拜年习俗
春节拜年习俗如下：东北农家串门拜年在初一早饭后，除了年长的老人在家里坐等受拜外，人们都要妆扮一新，到本村或邻村亲友家拜年。年轻人都是男女分开，出东家进西家行完礼就走，年纪稍长的则要在受拜之家小坐片刻。山东西北地区拜年五跪，第一次磕头要拜祖先，第二次磕头要拜高堂，第三次磕头是拜...
萧山现在的习俗,不要过年的
过年的呀,依然走亲访友,只是没有那么浓的年味了
